🍲 Verschiedenes
Quiche Bolognese aus dem Air Fryer – Schnelles und einfaches Rezept
Eine köstliche Quiche mit Bolognese-Sauce, perfekt für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit aus dem Air Fryer.
🥘 Zutaten
Blatt Blätterteig oder herzhafter Teig (20 cm) — 1
Bolognese-Soße — 250 g
große Eier — 2
Kochsahne (30% Fett) — 100 ml
geriebener Parmesan — 50 g
geriebener Mozzarella — 50 g
Salz, nach Geschmack
schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Kräuter der Provence (optional)
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 180°C für 3 Minuten vor.
2Rolle den Teig aus und lege eine 20 cm Tarteform aus, die in den Air Fryer passt. Steche den Boden mit einer Gabel ein.
3Verteile die Bolognese-Soße gleichmäßig auf dem Teig.
4In einer Schüssel die Eier mit der Sahne, dem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Mischung über die Soße gießen.
5Streue den geriebenen Mozzarella darüber und, wenn gewünscht, die Kräuter der Provence.
6Backe im Air Fryer bei 180°C für 15–18 Minuten, bis goldbraun und fest.
7Vor dem Herauslösen aus der Form und Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
🛒 Einkaufsliste
Blätterteig eine Rolle, Hackfleisch 200 g, Zwiebel 1 Stück, Knoblauch 1 Zehe, passierte Tomaten 100 ml, Oregano getrocknet, Basilikum getrocknet, Salz, Pfeffer, Ei 1 Stück, geriebener Käse 50 g, Öl