🍰 Dessert
Poffertjes im Air Fryer – Fluffige holländische Pfannkuchen, schnell gemacht
Köstliche holländische Poffertjes, fluffig und goldbraun, zubereitet im Air Fryer. Schnell und einfach, perfekt für Frühstück oder Dessert.
🥘 Zutaten
Weizenmehl — 150 g (1 1/4 Tassen)
Esslöffel Zucker — 1
Teelöffel Backpulver — 1
Ei — 1
Milch — 250 ml (1 Tasse)
Esslöffel geschmolzene Butter — 1
Puderzucker (zum Bestreuen, nach Geschmack)
👨🍳 Schritte
1In einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver gut vermischen. Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
2Eine Poffertjesform (oder ein Mini-Pfannkuchenblech) mit Butter oder Öl einfetten.
3Den Teig in die Vertiefungen füllen, etwa zu drei Vierteln.
4Den Air Fryer auf 180°C vorheizen.
5Die gefüllte Form in den Korb des Air Fryers legen und 7–8 Minuten backen, bis die Poffertjes goldbraun und durchgebacken sind.
6Die Poffertjes aus der Form lösen, großzügig mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
🛒 Einkaufsliste
Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Ei, Milch, Butter, Puderzucker