🥦 Gemüse
Paprika aus dem Air Fryer geröstet
Ganze Paprika werden im Air Fryer geröstet, bis die Haut schwarz wird, dann geschält und mit grobem Salz gewürzt. Eine vielseitige und schmackhafte Beilage.
🥘 Zutaten
Paprika (rot, gelb oder grün) — 4 (ca. 600 g / 1.3 lb)
grobkörniges Salz nach Geschmack (Meersalz oder Steinsalz) — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Wasche die Paprika gründlich und trockne sie ab.
2Lege die ganzen Paprika in den Korb des Air Fryers. Gare sie bei 200°C für 15 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit wendest, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft.
3Nimm die heißen Paprika in eine Schüssel und bedecke sie mit einem sauberen Tuch. Lasse sie 10 Minuten ruhen, damit sich die Haut löst.
4Schäle die Paprika, entferne Kerne und weiße Häute. Schneide das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel. Würze mit grobem Salz nach Geschmack. Serviere warm oder bei Raumtemperatur.
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Paprika, grobes Meersalz