🥦 Gemüse
Mexikanischer Reis im Air Fryer Ninja Foodi - Schnelles und aromatisches Rezept
Ein würziger mexikanischer Reis, zubereitet im Ninja Foodi Air Fryer, mit traditionellen Gewürzen und frischem Gemüse.
🥘 Zutaten
Langkorbreis — 300 g (1 1/2 Tassen)
Olivenöl — 1 Esslöffel
Zwiebel, gehackt — 1/2
Knoblauchzehen, fein gehackt — 2
Dosentomaten in Würfeln — 1/2 Tasse
Gemüsebrühe — 1 1/2 Tassen
gemahlener Kreuzkümmel — 1 Teelöffel
Chilipulver — 1/2 Teelöffel
edelsüßes Paprikapulver — 1/2 Teelöffel
Salz — 1/2 Teelöffel
Paprika, gewürfelt — 1
gefrorener Mais — 1/2 Tasse
frische Petersilie zum Garnieren — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Stelle den Ninja Foodi auf Sauté-Modus. Gib das Olivenöl hinzu und koche die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten, bis sie weich sind.
2Füge den Reis hinzu und koche 1 Minute unter ständigem Rühren, bis er leicht goldbraun ist.
3Gieße die Tomatenwürfel, die Gemüsebrühe, den Kreuzkümmel, das Chilipulver, das Paprikapulver und das Salz hinzu. Gut umrühren.
4Schließe den Deckel, stelle das Ventil auf Versiegelung und koche unter Druck auf HIGH für 5 Minuten.
5Lasse den Druck schnell ab. Öffne den Deckel, füge die gewürfelte Paprika und den gefrorenen Mais hinzu. Vorsichtig umrühren und dann 3 Minuten offen stehen lassen.
6Heiß servieren, mit frischer Petersilie garniert.
🛒 Einkaufsliste
Langkornreis, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Dosentomaten, Gemüsebrühe, Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprikapulver, Salz, Paprika, gefrorener Mais, frische Petersilie