🍲 Verschiedenes
Lauch-Kasseler-Auflauf aus dem Air Fryer
Ein schnelles und schmackhaftes Auflaufrezept mit Lauch, geräucherter Wurst und Kartoffeln, zubereitet im Air Fryer.
🥘 Zutaten
Lauch (weißer und hellgrüner Teil) — 2
geräucherte Wurst (Rookworst) — 1
mittlere Kartoffeln — 2
Kochsahne — 100 ml (etwa 1/2 Tasse)
geriebener Käse (Emmental oder Gouda) — 50 g (etwa 1/2 Tasse)
Esslöffel Butter — 1
Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer 3 Minuten auf 180°C vor.
2In einer Schüssel Lauch in Ringe, Kartoffeln in Würfel und die geräucherte Wurst in Stücke mischen. Die Mischung in eine für den Air Fryer geeignete Form geben.
3Die Form in den Korb des Air Fryers stellen und bei 180°C 15 Minuten garen.
4Den Korb vorsichtig schütteln oder die Mischung umrühren, dann weitere 10 Minuten garen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Innentemperatur 75°C erreicht.
5Den Auflauf vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen. Warm servieren.
🛒 Einkaufsliste
Lauch, Rookworst, Sahne, geriebener Käse, Salz, Pfeffer