🦌 Wild
Lammkoteletts aus dem Air Fryer – Schnelles und schmackhaftes Rezept (Ninja Foodi)
Saftige Lammkoteletts, mariniert mit Thymian und Knoblauch, im Air Fryer knusprig gegart. Ideal für ein schnelles und elegantes Abendessen.
🥘 Zutaten
Lammkoteletts — 3 Stück
Esslöffel Olivenöl — 1 (15 ml)
Esslöffel frischer Thymian, gehackt — 1
Knoblauchzehe, zerdrückt — 1
Teelöffel Salz — 1/4 (1.5 g)
Teelöffel schwarzer Pfeffer — 1/4 (0.5 g)
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer Ninja Foodi auf 200°C im Air-Crisp-Modus für 5 Minuten vor.
2In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Thymian, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
3Die Lammkoteletts in die Schüssel geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
4Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und die Koteletts 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen (optional, aber für ein intensiveres Aroma empfohlen).
5Die Lammkoteletts in einer einzigen Schicht im Korb des Air Fryers anordnen, ohne sich zu überlappen.
6Im Air-Crisp-Modus bei 200°C 7–8 Minuten garen.
7Die Koteletts herausnehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden – so verteilen sich die Säfte und das Fleisch bleibt zart.
8Mit den gewünschten Beilagen servieren: gekochter Brokkoli, Kartoffelpüree, Reis oder sautiertes Gemüse.
🛒 Einkaufsliste
Lammkoteletts, Olivenöl, frischer Thymian, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer