🍗 Hähnchen
Knuspriges Cordon Bleu aus dem Air Fryer
Saftiges Hähnchen gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und im Air Fryer knusprig gegart.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilets — 4
Scheiben Schinken — 4
Scheiben Schweizer Käse — 4
Weizenmehl — 50 g
Eier — 2
Paniermehl — 100 g
Salz und Pfeffer — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Trocknen Sie die Hähnchenbrust mit Küchenpapier. Schneiden Sie unebene Teile ab, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
2Bestreichen Sie sie leicht mit etwas Öl, würzen Sie mit Salz, Pfeffer und beliebigen Kräutern. Lassen Sie sie einige Minuten ruhen, wenn Zeit ist.
3Geben Sie sie in den Airfryer bei 180°C für 18 Minuten, wenden Sie die Stücke nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung.
4Lassen Sie das Cordon bleu kurz ruhen, dann servieren Sie es heiß. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen vollständig gegart ist.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrustfilets, Kochschinken, Käsescheiben (Emmentaler oder Gruyère), Weizenmehl, Eier, Paniermehl (Semmelbrösel), Öl, Salz, Pfeffer, optional Kräuter