🍿 Snacks
Knusprige Zwiebelringe aus der Heißluftfritteuse
Leckere panierte Zwiebelringe, in der Heißluftfritteuse zubereitet, für eine knusprige Textur ohne viel Öl.
🥘 Zutaten
rote Zwiebeln (in Ringe geschnitten) — 2 (große)
Mehl — 100 g (3/4 Tasse)
Eier (verquirlt) — 2
Paniermehl (oder Panko) — 100 g (1 Tasse)
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Esslöffel Olivenöl (zum Besprühen) — 1
👨🍳 Schritte
1Schneide die Zwiebeln in 1 cm dicke Ringe und trenne die Ringe vorsichtig.
2Bereite eine Panierstation vor: in einer Schüssel das Mehl, in einer zweiten die verquirlten Eier, und in einer dritten das Paniermehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
3Wende jeden Zwiebelring zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in der Paniermehlmischung, leicht andrücken.
4Besprühe die panierten Zwiebelringe leicht mit Olivenöl, damit sie goldbraun und knusprig werden.
5Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor.
6Lege die Zwiebelringe in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Gare sie 8-10 Minuten, schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
🛒 Einkaufsliste
rote Zwiebeln, Mehl, Eier, Semmelbrösel (oder Panko), Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Olivenöl