🥦 Gemüse
Knusprige Zucchini-Sticks mit Parmesan aus dem Air Fryer
Leckere Zucchini-Sticks, paniert mit Parmesan und Gewürzen, im Air Fryer goldbraun und knusprig gegart. Eine gesunde und schmackhafte Beilage oder Vorspeise.
🥘 Zutaten
große Zucchini — 2 (ca. 500 g / 1.1 lb)
Paniermehl — 1 Tasse (ca. 100 g / 3.5 oz)
geriebener Parmesan — 1/2 Tasse (ca. 50 g / 1.8 oz)
Knoblauchpulver — 1 Teelöffel
edelsüßes Paprikapulver — 1/2 Teelöffel
Salz — nach Geschmack
schwarzer Pfeffer — nach Geschmack
verquirlte Eier — 2
👨🍳 Schritte
1Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C (400°F) vor.
2Schneiden Sie die Zucchini in etwa 1 cm dicke Stifte (Pommes-ähnlich).
3In einer kleinen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen.
4Tauchen Sie jeden Zucchini-Stick in die verquirlten Eier und wälzen Sie ihn dann in der Paniermehlmischung, um ihn gleichmäßig zu bedecken.
5Legen Sie die Sticks in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers. Garen Sie sie 10-12 Minuten, wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6Servieren Sie sofort mit Marinara-Sauce oder Aioli.
🛒 Einkaufsliste
Zucchini, Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, edelsüßes Paprikapulver, Salz, schwarzer Pfeffer, Eier