🍿 Snacks
Knusprige Thunfisch-Briks aus dem Air Fryer – Schneller Snack
Knusprige Briks gefüllt mit Thunfisch, Kartoffel und Kapern, im Air Fryer zubereitet – ein leichter und köstlicher Snack.
🥘 Zutaten
Brick-Blätter — 8 (8 oz)
Dose Thunfisch, abgetropft — 1 (5 oz)
kleine Kartoffel, gekocht und püriert — 1 (4 oz)
Ei — 1
Esslöffel Kapern, gehackt — 1 (0.5 oz)
frische Petersilie, gehackt, nach Geschmack
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Olivenöl zum Bestreichen
👨🍳 Schritte
1Füllung zubereiten: In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch mit Kartoffelpüree, verquirltem Ei, gehackten Kapern und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2Brick-Blätter halbieren (für Halbmonde) oder ganz lassen (für größere Dreiecke).
3Einen Esslöffel Füllung auf ein Ende des Blattes geben und zu einem Dreieck falten, dabei die Ränder festdrücken.
4Für eine sichere Versiegelung die Ränder mit etwas Wasser oder Eiweiß bestreichen.
5Briks leicht mit Olivenöl bestreichen, mit einem Backpinsel.
6Air Fryer auf 180–200°C vorheizen, 3 Minuten.
7Briks in den Korb legen, ohne sich zu überlappen.
88–10 Minuten bei 180–200°C garen, nach etwa 5 Minuten vorsichtig wenden.
9Heiß servieren, mit Zitronenspalten und grünem Salat.
🛒 Einkaufsliste
Brik-Teigblätter, Thunfisch (Dose), Kartoffel, Ei, Kapern, frische Petersilie, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitrone, grüner Salat