🥦 Gemüse
Knusprige Süßkartoffeln aus der Heißluftfritteuse (schnelles und einfaches Rezept)
Diese knusprigen Süßkartoffeln werden in der Heißluftfritteuse zubereitet und erhalten eine goldbraune, knusprige Textur mit wenig Öl. Perfekt als Beilage oder gesunder Snack.
🥘 Zutaten
Süßkartoffeln, geschält und in Stifte geschnitten — 2-3 Stück
Olivenöl — 2 Esslöffel (30 ml)
Salz — 1/2 Teelöffel (2.5 g)
schwarzer Pfeffer — 1/4 Teelöffel (0.5 g)
edelsüßes Paprikapulver — 1/4 Teelöffel (0.5 g)
Knoblauchpulver — 1/2 Teelöffel (1.5 g)
Petersilie zum Garnieren (optional) — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Stifte von etwa 0,5-1 cm Dicke (die Schale kannst du dran lassen, wenn du möchtest).
2Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C für 5 Minuten vor.
3Besprühe den Korb der Heißluftfritteuse mit etwas Olivenöl.
4Vermische in einer Schüssel die Süßkartoffelstifte mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
5Lege die Süßkartoffeln in einer einzigen Schicht in den Korb (arbeite in Chargen, falls nötig, um Überfüllung zu vermeiden).
6Gare bei 200°C für 10-15 Minuten, schüttle oder wende sie zur Hälfte der Zeit für eine gleichmäßige Bräunung.
7Wenn sie goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus der Fritteuse. Um sie warm zu halten, lege sie auf ein Blech im Ofen bei 105°C.
8Serviere sofort mit deiner Lieblingssauce.
🛒 Einkaufsliste
Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Petersilie