🥩 Rind
Knusprige Rindfleischstücke aus dem Air Fryer
Leckere Rindfleischstücke, gewürzt mit einer süß-scharfen Mischung, im Air Fryer knusprig gegart – außen knusprig, innen zart.
🥘 Zutaten
Rindersteaks (T-Bone, Ribeye oder Sirloin) — 4 (ca. 1 kg / 2.2 lb)
Olivenöl — 1 EL (15 ml)
brauner Zucker — 1/2 Tasse (100 g / 3.5 oz)
Salz — 1 EL (15 g)
Knoblauchpulver — 1 EL (8 g)
Chilipulver — 1/2 EL (4 g)
edelsüßes Paprikapulver — 1/2 EL (4 g)
👨🍳 Schritte
1Entferne überschüssiges Fett und Knochen von den Steaks und schneide das Fleisch in Würfel von etwa 2,5 cm (1 Zoll).
2Heize den Air Fryer 5 Minuten lang auf 200°C (400°F) vor.
3In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Salz, Knoblauchpulver, Chilipulver und Paprikapulver gut vermischen, um die trockene Gewürzmischung zu erhalten.
4Beträufle die Rindfleischwürfel mit Olivenöl und mische sie, um sie gleichmäßig zu bedecken. Dann die Gewürzmischung über das Fleisch streuen und erneut mischen, bis jedes Stück gut bedeckt ist.
5Lege die gewürzten Rindfleischwürfel in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht, ohne sie zu sehr zu überlappen.
6Gare bei 200°C (400°F) 5 Minuten lang, schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit (nach 3 Minuten).
7Überprüfe, ob die Rindfleischstücke nach Wunsch gebräunt sind. Größere Würfel benötigen möglicherweise 1-2 Minuten länger. Serviere sie pur, mit Gemüse, in Tacos oder über Reis.
🛒 Einkaufsliste
Steaks (T-Bone, Ribeye oder Lende), Olivenöl, brauner Zucker, Salz, Knoblauchpulver, Chilipulver, Paprikapulver