🐟 Fisch
Knusprige Kokos-Garnelen aus dem Air Fryer mit süßer Chilisauce
Leckere Garnelen paniert mit Kokos und Panko, im Air Fryer goldbraun und knusprig gegart, serviert mit süßer Chilisauce.
🥘 Zutaten
große Garnelen, geschält und entdarmt — 450g (1 lb)
Mehl — 100g (3/4 Tasse)
Eier — 2
Panko-Paniermehl — 100g (1 Tasse)
geraspelte Kokosnuss — 100g (1 Tasse)
Salz nach Geschmack
süße Chilisauce zum Servieren
👨🍳 Schritte
1Die Garnelen mit Salz würzen.
2Die Panierstation vorbereiten: Mehl in eine Schüssel geben, verquirlte Eier in eine zweite, und Panko mit Kokosraspeln in eine dritte mischen.
3Jede Garnele zuerst in Mehl wenden, dann in Ei, und zuletzt in der Panko-Kokos-Mischung, leicht andrücken, damit die Panade gleichmäßig haftet.
4Den Air Fryer auf 190°C vorheizen. Die panierten Garnelen in einer einzigen Schicht in den Korb legen und 8-10 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5Heiß servieren, mit süßer Chilisauce zum Dippen.
🛒 Einkaufsliste
Große Garnelen, Weizenmehl, Eier, Panko-Paniermehl, Kokosraspeln, Salz, süße Chilisoße