🐟 Fisch
Knusprige Kokos-Garnelen aus dem Air Fryer
Leckere Garnelen paniert mit Kokos und Panko, im Air Fryer knusprig zubereitet – ohne viel Öl.
🥘 Zutaten
große Garnelen, geschält und entdarmt — 450 g (1 lb)
geraspelte Kokosnuss — 100 g (1 Tasse)
Panko-Paniermehl — 120 g (1 Tasse)
Eier — 2
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
süße Chilisauce zum Servieren
👨🍳 Schritte
1Heize beide Zonen des Air Fryers auf 190°C vor.
2In separaten Schüsseln die Eier verquirlen und die Kokosraspeln mit Panko, Salz und Pfeffer mischen.
3Jede Garnele zuerst in Ei tauchen, dann gut in der Kokos-Panko-Mischung wälzen.
4Die Garnelen in einer einzigen Schicht in die Körbe des Air Fryers legen und 8-10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
5Heiß servieren, mit süßer Chilisauce.
🛒 Einkaufsliste
Große Garnelen, Kokosraspel, Panko-Paniermehl, Eier, Salz, schwarzer Pfeffer, süße Chilisauce