🍿 Snacks
Knusprige Hush Puppies aus dem Air Fryer – Schnelles Rezept
Leckere Maisbällchen, außen knusprig und innen weich, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
🥘 Zutaten
Maismehl — 1 Tasse (150 g)
Weizenmehl — 3/4 Tasse (95 g)
Salz — 1/2 Teelöffel
Backpulver — 1.5 Teelöffel
mittlere Zwiebel (gelb oder rot), fein gehackt — 1
Milch — 3/4 Tasse (180 ml)
großes Ei — 1
Zucker — 1/4 Teelöffel
Sprühöl (z.B. Kochöl) — nach Bedarf
👨🍳 Schritte
1In einer Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und gut vermengen.
2Milch und Ei hinzufügen. Zu einem dicken Teig verrühren. Die Schüssel abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
3Den Air Fryer auf 177°C vorheizen. Den Korb leicht mit Öl einsprühen.
4Teelöffelweise Teig in den Korb geben, mit Abstand zueinander. Leicht mit Öl besprühen und 3 Minuten garen.
5Jedes Hush Puppy vorsichtig wenden. Weitere 3 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Heiß servieren.
🛒 Einkaufsliste
Maismehl, Weizenmehl, Salz, Backpulver, Zwiebel, Milch, Ei, Zucker, Öl zum Sprühen