🍳 Frühstück
Knusprige Hash Browns aus dem Air Fryer (Schnelles Rezept in 45 Minuten)
Leckere knusprige Hash Browns aus dem Air Fryer, perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Frühstück.
🥘 Zutaten
Kartoffeln (vorzugsweise Maris Piper oder Russet), gerieben — 500g (1.1 lb)
weiße Zwiebel oder Schalotte, fein gehackt — 1/2
Knoblauchzehe, zerdrückt — 1
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1
Teelöffel grobes Salz — 1/2
Teelöffel getrockneter Oregano — 1
Ei — 1
Mehl mit Backpulver — 4 Esslöffel
👨🍳 Schritte
1Reibe die Kartoffeln und drücke so viel Wasser wie möglich heraus. Gib sie in eine große Schüssel.
2Füge die fein gehackte Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, Paprika, Oregano und Salz hinzu. Gut vermischen.
3Füge das Ei und das Mehl mit Backpulver hinzu. Mische, bis ein leicht formbarer Teig entsteht – weder zu nass noch zu klebrig.
4Forme 4 Hash Browns (oder 6 dünnere). Befeuchte deine Hände leicht, um ein Kleben zu verhindern.
5Gare im Air Fryer bei 240°C für 5-10 Minuten, bis sie goldbraun sind, dann reduziere die Temperatur auf 160°C und gare weitere 25 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit wendest.
🛒 Einkaufsliste
Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauchzehe, Paprikapulver, grobes Salz, getrockneter Oregano, Ei, selbstaufziehendes Mehl