🍗 Hähnchen
Knusprige Hähnchenstreifen aus dem Air Fryer - Schnelles Rezept in 30 Minuten
Leckere panierte Hähnchenstreifen, im Air Fryer zubereitet für eine knusprige Textur ohne viel Öl.
🥘 Zutaten
Hähnchenbruststreifen — 450g (1 lb)
Mehl — 60g (1/2 Tasse)
große Eier, verquirlt — 2
Panko-Paniermehl — 120g (1 Tasse)
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1/2
Teelöffel Salz — 1/2
Teelöffel schwarzer Pfeffer — 1/4
Kochspray (nach Bedarf)
👨🍳 Schritte
1Trockne die Hähnchenstreifen mit Küchenpapier. Bereite eine Panierstation mit drei Schüsseln vor: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Panko gemischt mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer.
2Wende jeden Streifen zuerst in Mehl (überschüssiges abklopfen), dann in Ei und zuletzt in der Panko-Mischung. Drücke leicht an, damit die Panade gut haftet.
3Heize den Air Fryer auf 200°C für 3 Minuten vor. Besprühe den Korb leicht mit Kochspray.
4Lege die panierten Streifen in einer einzigen Schicht in den Korb (bei Bedarf in Chargen garen). Gare bei 200°C für 18 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit (nach 9 Minuten).
5Überprüfe, ob die Innentemperatur mindestens 74°C erreicht hat. Heiß mit deiner Lieblingssauce servieren.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbruststreifen, Mehl, Eier, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, schwarzer Pfeffer, Kochspray