🍗 Hähnchen
Knusprige Hähnchenkeulen mit Haut aus dem Air Fryer
Hähnchenkeulen mit Haut, gewürzt und im Air Fryer goldbraun und knusprig gegart.
🥘 Zutaten
Hähnchenkeulen mit Knochen und Haut — 3-4 Stück (ca. 600 g / 1.3 lb)
Speiseöl — 1 Esslöffel (15 ml)
geräuchertes Paprikapulver — 1/2 Teelöffel
Knoblauchpulver — 1/2 Teelöffel
Zwiebelpulver — 1/4 Teelöffel
italienische Kräuter — 1/2 Teelöffel
Gewürzsalz — 1/2 Teelöffel
schwarzer Pfeffer gemahlen — 1/2 Teelöffel
👨🍳 Schritte
11. Trocknen Sie die Hähnchenkeulen mit Küchenpapier. Bestreichen Sie sie gut mit Öl und würzen Sie sie großzügig auf beiden Seiten. Lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.
22. Heizen Sie den Air Fryer auf 200°C (390°F) für 5 Minuten vor.
33. Legen Sie die Keulen mit der Hautseite nach unten in den Korb. Garen Sie sie 8-10 Minuten.
44. Drehen Sie die Keulen um (Hautseite nach oben). Reduzieren Sie die Temperatur auf 175°C (350°F) und garen Sie weitere 10 Minuten, bis die Kerntemperatur 74°C (165°F) erreicht.
55. Lassen Sie die Keulen vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut, Speiseöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Gewürzsalz, schwarzer Pfeffer