🍗 Hähnchen
Knusprige Hähnchenkeulen aus dem Air Fryer – Klassisch
Hähnchenschenkel, die außen knusprig und innen saftig sind, in weniger als 30 Minuten im Air Fryer zubereitet.
🥘 Zutaten
Hähnchenschenkel (mit oder ohne Knochen) — 4 Stück (ca. 1,5 lbs / 680 g)
Olivenöl — 1-2 EL (15-30 ml)
Salz — nach Geschmack
schwarzer Pfeffer — nach Geschmack
Knoblauchpulver (optional) — nach Geschmack
Zwiebelpulver (optional) — nach Geschmack
Räucherpaprika (optional) — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 200°C für Schenkel mit Knochen oder 190°C für ohne Knochen vor.
2Trockne die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier, bestreiche sie dann mit Olivenöl und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Räucherpaprika.
3Lege die Schenkel mit der Haut nach oben in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht, ohne sich zu überlappen.
4Für Schenkel mit Knochen 22-26 Minuten garen; für ohne Knochen 15-20 Minuten bei 200°C, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden für gleichmäßige Bräunung.
5Überprüfe, ob die Innentemperatur mindestens 74°C erreicht hat. Lasse die Schenkel vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenschenkel, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika