🍗 Hähnchen
Knusprige Hähnchenflügel aus dem Air Fryer – Würzige Kruste
Unglaublich knusprige Hähnchenflügel mit einer würzigen Note, zubereitet im Ninja Foodi mit der SteamCrisp-Funktion für perfekte Textur.
🥘 Zutaten
frische Hähnchenflügel — 900g (2 lb)
Backpulver — 2 Esslöffel
brauner Zucker — 1 Esslöffel
geräuchertes Paprikapulver — 1 Esslöffel
Knoblauchpulver — 1 Esslöffel
Salz — 1 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer — 1/2 Teelöffel
Senfpulver — 1/4 Teelöffel
Cayennepfeffer — 1/4 Teelöffel
Wasser — 120 ml (1/2 Tasse)
👨🍳 Schritte
1Schneide die Flügel in Stücke (Drumette und Flat). Trockne sie gut mit Küchenpapier, bestreue sie mit Backpulver und mische sie gleichmäßig. Beiseite stellen.
2In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Senfpulver und Cayennepfeffer vermischen.
3Die Gewürzmischung über die Flügel streuen und sanft einmassieren, um jedes Stück zu bedecken. 20-30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank marinieren für bessere Ergebnisse.
4120 ml Wasser in den inneren Behälter des Ninja Foodi gießen. Den Air-Fryer-Korb einsetzen und die Flügel in einer einzigen Schicht hineinlegen.
5Den Ninja Foodi auf SteamCrisp-Modus bei 200°C für 15 Minuten einstellen. Die Flügel nach der Hälfte der Zeit wenden. Sofort servieren.
🛒 Einkaufsliste
900 g frische Hähnchenflügel, 2 EL Backpulver, 1 EL brauner Zucker, 1 EL Räucherpaprika, 1 EL Knoblauchpulver, 1 TL Salz, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, 1/4 TL Trockensenf, 1/4 TL Cayennepfeffer, 120 ml Wasser