🐟 Fisch
Knusprige Garnelen aus dem Air Fryer mit Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver
Saftige und knusprige Garnelen aus dem Air Fryer mit Knoblauch und geräuchertem Paprikapulver, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
🥘 Zutaten
mittlere Garnelen, geschält (optional mit Schwanz) — 500 g (1.1 lb)
Knoblauchzehen, fein gehackt — 3
Olivenöl — 2 Esslöffel (30 ml)
Teelöffel geräuchertes Paprikapulver — 1
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Zitrone, in Scheiben geschnitten, zum Servieren
Panko (japanische Semmelbrösel) – optional, für extra Knusprigkeit
👨🍳 Schritte
1Schäle die Garnelen und lasse den Schwanz dran, wenn du eine schönere Präsentation wünschst.
2Wenn du gefrorene Garnelen verwendest, tau sie vollständig auf und trockne sie gründlich mit Küchenpapier.
3In einer Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis sie gut bedeckt sind.
4Heize den Air Fryer auf 200°C für 3 Minuten vor.
5Lege die Garnelen in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers (nicht überladen).
6Gare bei 200°C für 8-10 Minuten, schüttle oder wende sie zur Hälfte der Zeit.
7Die Garnelen sind fertig, wenn sie rosa-orange werden und das Fleisch undurchsichtig ist.
8Serviere sofort, garniert mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben.
🛒 Einkaufsliste
500 g mittelgroße Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, Salz, Pfeffer, frische Petersilie, Zitrone, optional Panko-Paniermehl