🍰 Dessert
Knusprige Churros aus dem Air Fryer – Schnelles und einfaches Dessert
Leckere selbstgemachte Churros aus dem Air Fryer, außen knusprig und innen weich, perfekt für eine süße Versuchung.
🥘 Zutaten
Weizenmehl — 250 g (2 Tassen)
Wasser — 250 ml (1 Tasse)
Butter — 50 g (3,5 Esslöffel)
Eier — 3
Salz — 1 Prise
Zucker zum Bestäuben (nach Geschmack)
gemahlener Zimt zum Bestäuben (nach Geschmack)
Ölspray zum Einfetten
👨🍳 Schritte
1In einem Topf Wasser, Butter und Salz zum Kochen bringen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das gesamte Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis ein homogener, nicht klebriger Teig entsteht.
2Den Teig etwas abkühlen lassen, dann die Eier nacheinander unterrühren, nach jedem Ei gut mischen, bis ein feiner, leicht spritzbarer Teig entsteht.
3Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
4Den Korb des Air Fryers mit Backpapier auslegen und Teigstreifen von etwa 10-12 cm Länge in Churrosform spritzen.
5Die Churros leicht mit Ölspray besprühen.
6Den Air Fryer auf 180°C vorheizen.
7Die Churros im Air Fryer bei 180°C 10-12 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8Die noch heißen Churros in einer Mischung aus Zucker und gemahlenem Zimt wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
🛒 Einkaufsliste
Weizenmehl, Wasser, Butter, Eier, Salz, Zucker, gemahlener Zimt, Ölspray