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Knusprige Blumenkohl-Nuggets aus dem Air Fryer | Schnelles vegetarisches Rezept
Leckere Blumenkohl-Nuggets, außen knusprig, innen zart, zubereitet im Air Fryer. Eine schnelle und gesunde vegetarische Option.
🥘 Zutaten
Blumenkohl — 400 g
Panko-Paniermehl — 1 Tasse (100 g)
Milch — 150 ml (2/3 Tasse)
Weizenmehl — 100 g (3/4 Tasse)
edelsüßes Paprikapulver — 1 Teelöffel
Cayennepfeffer (oder gemahlene Chilischote) — 1 Teelöffel
Knoblauchpulver — 1 Teelöffel
getrockneter Oregano — 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Schneide den Blumenkohl in mundgerechte Röschen.
2In einer Schüssel die Milch mit dem Mehl verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht. Mit Paprika, Cayenne, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
3Jedes Röschen in den Teig tauchen, abtropfen lassen, dann in Panko-Paniermehl wälzen.
4Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor. Lege die Röschen in einer einzigen Schicht hinein.
5Frittiere 12-15 Minuten, schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun sind. Sofort servieren.
🛒 Einkaufsliste
Blumenkohl, Panko-Paniermehl, Milch, Mehl, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer