🍿 Snacks
Knusprig panierte eingelegte Gurken aus dem Air Fryer
Leckere panierte eingelegte Gurkenscheiben, im Air Fryer goldbraun und knusprig gegart. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
🥘 Zutaten
große Scheiben eingelegte Gurken (aus dem Glas) — 36 Stück
Tasse Panko-Paniermehl — 1 (120 g)
großes Ei — 1
Esslöffel Wasser — 1/2 (7.5 ml)
Tasse Mehl — 1/2 (60 g)
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1/2
Teelöffel getrockneter Dill — 1/2
Kochspray (Öl) — nach Bedarf
👨🍳 Schritte
1Lasse die Gurkenscheiben gut abtropfen und lege sie auf mehrere Lagen Küchenpapier. Tupfe sie trocken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
2Heize den Air Fryer auf 200°C vor.
3Bereite die Panierstation mit drei flachen Schalen vor: eine mit Panko-Paniermehl, eine mit dem verquirlten Ei und Wasser, und eine mit dem Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und getrocknetem Dill vermischt.
4Wende jede Gurkenscheibe zuerst in der Mehlmischung, dann tauche sie in die Eimischung und drücke sie schließlich in das Panko-Paniermehl, bis sie vollständig bedeckt ist.
5Lege die panierten Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers, achte darauf, dass sie nicht zu eng liegen.
6Besprühe die Oberseite leicht mit Kochspray.
7Gare sie im Air Fryer 6-8 Minuten, wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8Lasse sie etwas abkühlen, bevor du sie mit deiner Lieblings-Dip-Sauce servierst, wie scharfer Mayonnaise, Ranch-Dressing oder süß-scharfer Sriracha-Sauce.
🛒 Einkaufsliste
Große Dill-Gurkenscheiben (Glas), Panko-Paniermehl, Ei, Wasser, Weizenmehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, getrockneter Dill, Kochölspray