🥦 Gemüse
Knackiger Blumenkohl aus dem Air Fryer
Köstlicher Blumenkohl aus dem Air Fryer, außen goldbraun und knusprig, innen zart. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
🥘 Zutaten
kleiner Blumenkohl (ca. 500 g) — 1 (1.1 lb)
Olivenöl — 2 Esslöffel (30 ml)
Teelöffel Salz — 1/2 (2.5 g)
Teelöffel schwarzer Pfeffer gemahlen — 1/4 (1.25 g)
Teelöffel Paprikapulver (optional) — 1/2 (2.5 g)
👨🍳 Schritte
1Wasche den Blumenkohl gründlich und schneide ihn in kleine, gleichmäßige Röschen.
2In einer großen Schüssel die Röschen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver (falls verwendet) vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
3Heize den Air Fryer auf 180°C für 3 Minuten vor.
4Lege die Blumenkohlröschen in den Korb des Air Fryers in einer einzigen Schicht – nicht überladen; bei Bedarf in Chargen garen.
5Frittiere im Air Fryer bei 180°C für 15–20 Minuten, schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, bis der Blumenkohl innen zart und außen goldbraun und knusprig ist.
6Sofort als Beilage oder leichtes Hauptgericht servieren.
🛒 Einkaufsliste
Blumenkohl, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver