🍲 Verschiedenes
Herzhafter Pudding mit Speck und Käse aus dem Air Fryer
Ein herzhafter, fluffiger Pudding mit knusprigem Speck und geschmolzenem Käse, zubereitet im Air Fryer.
🥘 Zutaten
altes Brot, in Würfel geschnitten — 200 g (7 oz)
Speck, gehackt — 150 g (5.3 oz)
geriebener Käse (Gruyère oder Emmental) — 150 g (5.3 oz)
Eier — 3
Milch — 250 ml (1 Tasse)
Teelöffel Dijon-Senf — 1
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Esslöffel gehackte Frühlingszwiebel (optional) — 1
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 180°C vor.
2In einer Schüssel Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
3Brotwürfel hinzufügen und gut vermischen, damit sie durchziehen. 5 Minuten stehen lassen.
4Speck in einer Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5Speck und die Hälfte des geriebenen Käses unter die Brotmischung heben.
6Die Mischung in eine für den Air Fryer geeignete Form (eingefettet oder aus Silikon) geben.
7Restlichen Käse darüber streuen.
8Im Air Fryer bei 180°C 15–20 Minuten backen, bis goldbraun und fluffig.
9Einige Minuten abkühlen lassen, nach Wunsch mit Frühlingszwiebeln bestreuen und warm servieren.
🛒 Einkaufsliste
Altbackenes Brot, geräucherter Speck, Gouda oder Emmentaler, Eier, Milch, Zwiebel, Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, frische Petersilie