🍲 Verschiedenes
Halloween-gefüllte Paprika im Air Fryer – schnelles und leckeres Rezept
Orange Paprika gefüllt mit Hackfleisch und Reis, dekoriert als Halloween-Kürbisse, im Air Fryer zubereitet.
🥘 Zutaten
große orangefarbene Paprika — 2 (ca. 450 g)
Rinderhackfleisch (oder pflanzliche Alternative) — 250 g
gekochter Reis (etwa eine halbe Tasse) — 100 g
mittlere Zwiebel — 1
Knoblauchzehe — 1
geriebener Käse (Emmental oder Cheddar, etwa 1 Tasse) — 100 g
Esslöffel Tomatenmark — 1
Teelöffel geräuchertes Paprikapulver — 1
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
schwarze Oliven (für die Augen) — 4
👨🍳 Schritte
1Schneide die Oberseite der orangefarbenen Paprika ab und entferne die Kerne. Schnitze ein gruseliges Kürbisgesicht (Jack-o'-Lantern) in jede Paprika, indem du die inneren Membranen entfernst.
2Brate in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in etwas Öl an. Füge das Hackfleisch (oder die pflanzliche Alternative) hinzu und brate es, bis es braun ist.
3Gib den gekochten Reis, das Tomatenmark und das geräucherte Paprikapulver hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und mische gut.
4Fülle jede Paprika mit der Reis-Fleisch-Mischung und drücke leicht an. Streue den geriebenen Käse darüber.
5Lege die gefüllten Paprika in den Korb des Air Fryers. Gare bei 180°C für 15–20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
6Füge kurz vor dem Servieren zwei schwarze Oliven auf jede Paprika hinzu, um die Augen zu imitieren und den Halloween-Effekt zu erzielen.
🛒 Einkaufsliste
1 Paprika, 100 g Hackfleisch, 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, geriebener Gouda, schwarze Oliven, Käsescheibe