🍗 Hähnchen
Hähnchenbrust mit Knochen aus der Heißluftfritteuse mit brauner Zucker-Glasur und Gewürzen
Saftige Hähnchenbrust mit Knochen aus der Heißluftfritteuse, überzogen mit einer süß-würzigen Glasur aus braunem Zucker und Gewürzen. Außen knusprig, innen zart.
🥘 Zutaten
Hähnchenbruststücke mit Knochen — 2 (ca. 450 g / 1 lb)
Tasse brauner Zucker — 1/4 (50 g)
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1
Teelöffel Knoblauchpulver — 1/2
Teelöffel getrockneter Oregano — 1/2
Teelöffel Salz — 1/2
Prise Chiliflocken — 1/4
Esslöffel Öl — 1 (15 ml)
👨🍳 Schritte
1Heize die Heißluftfritteuse auf 188°C (370°F) vor.
2Nimm die Hähnchenbrust aus der Verpackung und lege sie beiseite.
3In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Chiliflocken vermischen.
4Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Öl einreiben, dann die Gewürzmischung gleichmäßig darüber streuen.
5Die Hähnchenbrust in den Korb der Fritteuse legen und 25-30 Minuten garen, nach etwa 10 Minuten wenden.
6Garen, bis die dickste Stelle der Brust eine Kerntemperatur von 74°C (165°F) erreicht. Bei größeren Stücken einige Minuten länger garen.
7Aus der Fritteuse nehmen und sofort servieren.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrust mit Knochen, brauner Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Chiliflocken, Öl