🍗 Hähnchen
Hähnchenbrust mit Ingwer und Soja aus dem Air Fryer
Saftige Hähnchenbrust mariniert in Sojasauce, Ingwer und Honig, im Air Fryer knusprig gegart – ein aromatisches Gericht für den Alltag.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g jedes) — 2
Sojasauce — 3 EL
EL frischer Ingwer, gerieben — 1
Knoblauchzehen, gehackt — 2
EL Honig — 1
EL Sesamöl — 1
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1In einer Schüssel Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Honig und Sesamöl vermischen.
2Hähnchenbrust hinzufügen und gut mit der Marinade bestreichen. Bei Raumtemperatur 10 Minuten marinieren lassen.
3Air Fryer auf 180°C vorheizen, 3 Minuten.
4Hähnchenbrust mit der Hautseite nach oben in den Korb des Air Fryers legen. 12–15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist (Kerntemperatur 75°C).
52 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden. Heiß servieren.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrustfilets, Sojasauce, frischer Ingwer, Knoblauchzehe, Honig oder Ahornsirup, Sesamöl, Salz, Pfeffer, optional Sesamsamen