🍲 Verschiedenes
Hähnchen-Tikka-Spieße aus dem Air Fryer – Schnelles und aromatisches Rezept
Saftige Hähnchenspieße, mariniert in Joghurt und Gewürzen, im Air Fryer zubereitet für eine zarte Textur und intensiven Geschmack.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten — 600 g (1.3 lb)
Naturjoghurt — 150 g (2/3 Tasse)
Curry-Tikka-Masala-Paste — 2 Esslöffel
Knoblauchzehen, zerdrückt — 2
daumengroßes Stück frischer Ingwer, gerieben — 1
große Naan-Brote — 2
Handvoll frischer Koriander, gehackt — 1
Mango-Chutney zum Servieren (nach Geschmack)
Raita zum Servieren (optional, nach Geschmack)
Bhaji zum Servieren (optional, nach Geschmack)
👨🍳 Schritte
1In einer Schüssel die Hähnchenstücke mit Joghurt, Curry-Tikka-Masala-Paste, zerdrücktem Knoblauch und geriebenem Ingwer vermischen. Gut umrühren, abdecken und mindestens 20 Minuten (oder über Nacht im Kühlschrank für ein intensiveres Aroma) marinieren lassen.
2Den Air Fryer auf 180°C vorheizen.
3Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken (Metallspieße oder in Wasser eingeweichte Holzspieße verwenden), dabei 4 bis 8 Spieße formen.
4Die Spieße in einem einzigen Layer in den Korb des Air Fryers legen. 15–20 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
5Während das Hähnchen gart, das Naan-Brot gemäß Packungsanweisung erhitzen (z.B. in einer trockenen Pfanne oder im Ofen).
6Die Hähnchenspieße auf einem Teller mit warmem Naan, bestreut mit gehacktem Koriander, einem Spritzer Joghurt und begleitet von Mango-Chutney, Raita oder Bhaji nach Belieben servieren.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrust, Naturjoghurt, Tikka-Masala-Paste, Knoblauch, Ingwer, Naan-Brote, frischer Koriander, Mango-Chutney, Raita, Bhaji