🍗 Hähnchen
Hähnchen Parmesan aus der Heißluftfritteuse: Schnelles und Knuspriges Rezept
Leckeres paniertes Hähnchen mit Parmesan und Mozzarella, in der Heißluftfritteuse zubereitet für eine knusprige und saftige Textur.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (ca. 150 g jedes) — 2
Paniermehl — 50 g
geriebener Parmesan — 30 g
großes Ei, verquirlt — 1
Tomatensauce — 100 ml
geriebener Mozzarella — 100 g
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenölspray (oder ein dünner Strahl)
👨🍳 Schritte
1Würze die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
2In einer Schüssel das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan vermischen.
3Jedes Hähnchenfilet zuerst durch das verquirlte Ei ziehen, dann in der Paniermehlmischung wenden und gut andrücken.
4Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C für 3 Minuten vor.
5Besprühe das panierte Hähnchen leicht mit Olivenölspray.
6Lege das Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse in einer einzigen Schicht. Gare bei 180°C für 10 Minuten.
7Wende das Hähnchen, gib einen Esslöffel Tomatensauce auf jedes Stück und streue geriebenen Mozzarella darüber.
8Setze es zurück in die Heißluftfritteuse und gare weitere 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9Serviere sofort mit einem grünen Salat oder Pasta.
🛒 Einkaufsliste
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