🍲 Verschiedenes
Griechisches Hähnchen aus dem Air Fryer mit Gemüse und Feta – Schnelles mediterranes Abendessen
Ein schnelles und gesundes mediterranes Abendessen: saftige Hähnchenbrust mit geröstetem Gemüse, Fetakäse und schwarzen Oliven, alles im Air Fryer zubereitet.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (ca. 200 g / 7 oz jedes) — 2
rote Paprika, in Streifen geschnitten — 1
rote Zwiebel, in dicke Spalten geschnitten — 1
Zucchini, in Scheiben geschnitten — 1
Fetakäse, zerbröckelt — 100 g
schwarze Oliven ohne Kerne — 50 g
Olivenöl — 2 Esslöffel
Esslöffel Zitronensaft — 1
Teelöffel getrockneter Oregano — 1
Knoblauchzehe, fein gehackt — 1
Salz und Pfeffer nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 180°C für 3 Minuten vor.
2In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenbrust und Gemüse hinzufügen und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
3Hähnchenbrust und Gemüse in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers legen.
4Bei 180°C 15 Minuten garen, dabei den Korb zur Hälfte der Zeit schütteln.
5Zerbröckelten Fetakäse und schwarze Oliven darüber streuen, dann weitere 5 Minuten bei 180°C weitergaren.
6Überprüfen, ob das Hähnchen vollständig gegart ist (Kerntemperatur erreicht 74°C), und sofort servieren.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrust, Paprika, Zucchini, rote Zwiebel, Kirschtomaten, Feta, schwarze Oliven, Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer