🍲 Verschiedenes
Gewürzte Hähnchenbrust aus dem Air Fryer – schnelles und saftiges Rezept
Saftige Hähnchenbrust, voller Geschmack, im Heißluftfritteuse mit einer Mischung aus geräucherten Gewürzen zubereitet.
🥘 Zutaten
Hähnchenbrustfilets (Stücke) — 4 (ca. 600 g / 1.3 lb)
Esslöffel Rapsöl (oder Pflanzenöl) — 1/2 (7.5 ml)
Teelöffel Salz — 1 (5 g)
Teelöffel Knoblauchpulver — 1.5 (4.5 g)
Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (edelsüß) — 1 (3 g)
Teelöffel getrocknete Kräutermischung (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin) — 2 (4 g)
Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer — 1/2 (1 g)
Reis (optional, zum Servieren) — nach Geschmack
grünes Gemüse wie Brokkoli oder grüne Bohnen (optional, zum Servieren) — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Bestreiche die Hähnchenbrustfilets von allen Seiten mit dem Rapsöl.
2Vermische in einer Schüssel das Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, die getrockneten Kräuter und den schwarzen Pfeffer. Verteile die Mischung auf einem flachen Teller.
3Wälze jedes Hähnchenbrustfilet in der Gewürzmischung, drücke leicht an, damit sie gut haftet, und lege sie dann in den Korb des Heißluftfritteuse.
4Gare bei 180°C für 18-20 Minuten, wende die Filets nach der Hälfte der Zeit (nach 10 Minuten). Überprüfe die Kerntemperatur – sie sollte 70°C erreichen.
5Serviere die Hähnchenbrust mit Reis und grünem Gemüse oder einem Salat nach Wahl.
🛒 Einkaufsliste
Hähnchenbrust, Rapsöl, Salz, Knoblauchpulver, geräuchertes süßes Paprikapulver, getrocknete gemischte Kräuter, schwarzer Pfeffer, optional: Reis, Brokkoli oder grüne Bohnen