🍲 Verschiedenes
Gemüse-Lasagne mit Lauch und drei Käsesorten aus dem Air Fryer
Eine cremige vegetarische Lasagne mit Lauch, Spinat und drei Käsesorten, perfekt im Air Fryer zubereitet.
🥘 Zutaten
Lauch — 2 Stangen
Lasagneblätter — 6 Stück
Ricotta — 250 g (8.8 oz)
Spinat — 200 g (7 oz)
Mozzarella — 150 g (5.3 oz)
Parmesan — 50 g (1.8 oz)
Knoblauchzehen — 2 Stück
Olivenöl — 2 EL (30 ml)
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss — 1/4 TL
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 180°C vor.
2Wasche den Lauch und schneide ihn in feine Ringe.
3Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und dünste den Lauch mit dem gehackten Knoblauch 3-4 Minuten, bis er weich ist.
4Füge den Spinat hinzu und koche, bis er zusammenfällt, dann würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
5Vermische in einer Schüssel den Ricotta mit der Hälfte des geriebenen Parmesans.
6Schichte die Lasagne in einer für den Air Fryer geeigneten Form: Beginne mit einer Schicht der Lauch-Spinat-Mischung, dann Lasagneblätter, dann Ricotta-Mischung, und wiederhole.
7Gib obenauf die Mozzarella und den restlichen Parmesan.
8Stelle die Form in den Air Fryer und gare 15 Minuten bei 180°C.
9Überprüfe, ob die Lasagne durch ist; falls nicht, gare weitere 5 Minuten.
10Lasse sie 2 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.
🛒 Einkaufsliste
2 Stück Lauch, 6 Lasagneblätter, 250 g Ricotta, 200 g Spinat, 150 g Mozzarella, 50 g Parmesan, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, 1/4 TL Muskatnuss