🥦 Gemüse
Gefüllte Portobello-Pilze mit Spinat und Feta-Käse aus dem Air Fryer
Leckere Portobello-Pilze gefüllt mit einer Mischung aus sautiertem Spinat, Feta-Käse und Paniermehl, im Air Fryer knusprig und goldbraun gegart.
🥘 Zutaten
große Portobello-Pilze — 4 (4 Stück)
frischer Spinat, gehackt — 60 g (2.1 oz)
Feta-Käse — 100 g (3.5 oz)
geriebener Cheddar-Käse — 60 g (2.1 oz)
Paniermehl — 30 g (1 oz)
Knoblauchzehen, gehackt — 2 (2 Zehen)
Esslöffel Olivenöl — 1 (1 EL)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)
👨🍳 Schritte
1Reinige die Portobello-Pilze und entferne die Stiele. Bestreiche die Kappen mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
2Heize den Air Fryer auf 190°C vor.
3Brate in einer Pfanne den gehackten Spinat zusammen mit dem gehackten Knoblauch etwa 2 Minuten an, bis er zusammenfällt.
4Vermische in einer Schüssel den sautierten Spinat mit dem Feta-Käse, der Hälfte des geriebenen Cheddars und dem Paniermehl. Gut vermengen.
5Fülle jede Pilzkappe mit der Spinat-Käse-Mischung und streue den restlichen Cheddar darüber.
6Lege die gefüllten Pilze in den Korb des Air Fryers und gare sie bei 190°C für 12–14 Minuten, bis die Pilze zart und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
7Garniere mit frischer Petersilie und serviere sofort heiß.
🛒 Einkaufsliste
4 große Portobello-Pilze, 2 Tassen frischer Spinat, 1/2 Tasse Feta-Käse, 1/2 Tasse geriebener Cheddar, 1/4 Tasse Semmelbrösel, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frische Petersilie (optional)