🥦 Gemüse
Gefüllte Pilze mit Wurst und Frischkäse aus dem Air Fryer
Köstliche kleine Portobello-Pilze gefüllt mit einer Mischung aus Schweinewurst, Frischkäse und Parmesan, im Air Fryer goldbraun und knusprig gegart.
🥘 Zutaten
kleine Portobello-Pilze (Baby) — 450 g (1 lb)
gemahlene Schweinswurst, gegart und abgetropft — 450 g (1 lb)
Frischkäse, bei Raumtemperatur weich — 200 g (7 oz)
frische Petersilie, gehackt — 2 Esslöffel
Knoblauchzehe, zerdrückt — 1
geriebener Parmesan — 25 g (1/4 Tasse)
👨🍳 Schritte
1Wasche die Pilze und entferne die Stiele. Gib die Stiele in die Küchenmaschine.
2Füge die gegarte Wurst, den Frischkäse, die Petersilie, den Knoblauch und den Parmesan hinzu.
3Mixe, bis eine homogene Masse entsteht.
4Besprühe den Korb des Air Fryers (oder Backpapier) mit Olivenölspray.
5Fülle jeden Pilz mit der Masse und lege sie in den Korb, arbeite in Chargen von 8-12.
6Besprühe die Oberseite leicht mit einer weiteren Schicht Olivenölspray.
7Gare bei Heißluft 200°C für 8 Minuten, überprüfe nach 5 Minuten.
8Nimm sie vorsichtig heraus und serviere sie heiß.
🛒 Einkaufsliste
Champignons, Hackfleisch vom Schwein, Frischkäse, Petersilie, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl