🥩 Rind
Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Käse aus dem Air Fryer
Leckere gefüllte Paprika mit einer Mischung aus Hackfleisch, Reis und Gewürzen, überbacken mit Käse aus dem Air Fryer. Ein einfaches und schnelles Rezept.
🥘 Zutaten
große Paprika (rot, gelb oder orange) — 2 (ca. 300 g)
Hackfleisch (Rind oder Schwein) — 250 g (8.8 oz)
gekochter Reis — 100 g (3.5 oz)
gelbe Zwiebel — 1 (mittelgroß)
Knoblauchzehe — 1
Teelöffel edelsüßes Paprikapulver — 1
geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) — 50 g (1.8 oz)
Esslöffel Olivenöl — 1
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Wasche die Paprika, schneide die Oberseite ab und entferne die Kerne und Häutchen. Wenn dein Air Fryer klein ist, schneide sie der Länge nach in zwei Hälften, damit sie besser hineinpassen.
2In einer großen Schüssel Hackfleisch, gekochten Reis, gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermengen.
3Das Fleisch muss nicht vorgegart werden; es gart vollständig im Air Fryer.
4Die Paprika großzügig mit der Fleisch-Reis-Mischung füllen. Achte darauf, sie nicht zu fest zu stopfen, damit die heiße Luft zirkulieren kann.
5Heize den Air Fryer auf 180°C vor.
6Lege die gefüllten Paprika in den Korb des Air Fryers und gare sie 15 Minuten. Dann den geriebenen Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten garen.
7Optional vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
🛒 Einkaufsliste
Paprikaschoten, Hackfleisch, gekochter Reis, gelbe Zwiebel, Knoblauchzehe, Paprikapulver, geriebener Käse, Olivenöl, Pfeffer, Salz