🥩 Rind
Gefrorene Rindersteaks aus der Heißluftfritteuse oder dem Ofen – schnelles Rezept mit Rosmarin-Knoblauch-Butter
Ein einfaches und schnelles Rezept für gefrorene Rindersteaks aus der Heißluftfritteuse oder dem Ofen, mit einer köstlichen Rosmarin-Knoblauch-Butter.
🥘 Zutaten
gefrorene Rindersteaks (mittlere Größe) — 4 (ca. 170 g jedes)
Olivenöl — 4 Esslöffel (60 ml)
Salz — nach Geschmack
Pfeffer — nach Geschmack
Rosmarin-Knoblauch-Butter (optional) — nach Geschmack
👨🍳 Schritte
1Heize den Ofen auf 135°C (275°F) vor. Lege ein Backblech mit Alufolie aus und setze einen Metallrost darauf.
2Erhitze in einer großen Pfanne das Olivenöl bei hoher Hitze. Gib die gefrorenen Steaks hinein und brate sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie schön gebräunt sind.
3Lege die gebräunten Steaks auf den vorbereiteten Rost. Würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer. Backe sie 20-30 Minuten, je nach Dicke des Steaks und gewünschtem Gargrad.
4Nimm die Steaks aus dem Ofen und lasse sie 10 Minuten ruhen. Bereite inzwischen die Rosmarin-Knoblauch-Butter zu: Mische weiche Butter mit gehacktem Rosmarin und zerdrücktem Knoblauch.
5Setze ein Stück aromatische Butter auf jedes Steak. Schneide das Fleisch gegen die Faser in Scheiben und serviere es sofort.
🛒 Einkaufsliste
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