🍿 Snacks
Frühlingsrollen mit Gemüse aus dem Air Fryer: knusprig und leicht
Köstliche Frühlingsrollen gefüllt mit frischem Gemüse und Edamame, im Air Fryer zubereitet für eine knusprige Textur ohne viel Öl.
🥘 Zutaten
8-10 Frühlingsrollenblätter — 8-10 Stück
Tasse fein gehackter Kohl — 1 Tasse (ca. 100g)
Tasse Julienne-Karotten — 1/2 Tasse (ca. 50g)
Tasse Edamame (Sojabohnen) — 1/2 Tasse (ca. 75g)
Tasse gekochte Vermicelli-Nudeln — 1/2 Tasse (ca. 50g)
Esslöffel Sojasauce — 1 Esslöffel (15ml)
Teelöffel Sesamöl — 1 Teelöffel (5ml)
👨🍳 Schritte
1In einer Schüssel den gehackten Kohl, die Julienne-Karotten, Edamame, Vermicelli-Nudeln, Sojasauce und Sesamöl vermischen. Gut umrühren.
2Einen Esslöffel Füllung auf jedes Frühlingsrollenblatt geben. Fest einrollen, dabei die Ränder nach innen falten. Die Rolle mit etwas Wasser verschließen.
3Den Air Fryer auf 190°C vorheizen.
4Die Frühlingsrollen in einer einzigen Schicht in den Korb des Air Fryers legen. 10-12 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5Heiß servieren, mit süßer Chilisauce oder zusätzlicher Sojasauce zum Dippen.
🛒 Einkaufsliste
Frühlingsrollenblätter, Weißkohl, Karotten, Edamame, Glasnudeln, Sojasoße, Sesamöl