🍰 Dessert
Cremige Schokoladen-Brownies aus dem Air Fryer
Dichte und cremige Brownies mit Zartbitterschokolade, perfekt für eine schnelle Nascherei.
🥘 Zutaten
ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten (plus etwas zum Einfetten) — 140 g (5 oz)
Zartbitterschokolade 70% — 200 g (7 oz)
Puderzucker — 200 g (7 oz)
Eier, leicht verquirlt — 3
Weizenmehl — 100 g (3.5 oz)
Vanilleextrakt — 1-2 Teelöffel
👨🍳 Schritte
1Heize den Air Fryer auf 160°C vor.
2Fette eine quadratische Form (18 cm) mit Butter ein und lege sie mit Backpapier aus.
3Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser (Wasserbad). Leicht abkühlen lassen, dann Puderzucker und verquirlte Eier einrühren, bis alles glatt ist.
4Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen, nur kurz verrühren. Die Masse in die vorbereitete Form gießen.
5Im Air Fryer 18-20 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist, die Mitte aber noch leicht cremig. Vor dem Schneiden vollständig in der Form abkühlen lassen.
🛒 Einkaufsliste
Butter, Zartbitterschokolade 70%, Puderzucker, Eier, Weizenmehl, Vanilleextrakt