🥦 Legume
Supă cremoasă de broccoli cu bastonașe de brânză la Air Fryer
O supă fină de broccoli, servită cu bastonașe crocante de pâine cu brânză, gătite în air fryer.
🥘 Ingrediente
broccoli — 400 g
ceapă — 1
cățel de usturoi — 1
supă de legume — 500 ml
smântână pentru gătit — 100 ml
brânză Cheddar — 100 g
felii de pâine — 4
unt — 2 linguri
sare — după gust
piper negru — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Taie broccoli în buchețele, iar ceapa și usturoiul le toci mărunt.
2Într-o oală, călește ceapa și usturoiul în unt până se înmoaie.
3Adaugă broccoli și supa de legume, fierbe 10-15 minute până broccoli este fraged.
4Pasează supa cu un blender vertical până devine cremoasă, apoi încorporează smântâna. Potrivește de sare și piper.
5Pentru bastonașe, taie feliile de pâine în bastonașe. Unge-le cu unt și presară brânza Cheddar rasă.
6Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C și coace bastonașele 5-7 minute până devin aurii și crocante.
7Servește supa fierbinte cu bastonașele de brânză alături.
🛒 Listă cumpărături
broccoli, ceapă, usturoi, supă de legume, smântână pentru gătit, brânză Cheddar, pâine, unt, sare, piper negru