🥓 Porc
Șuncă cu os glazurată cu miere și muștar, preparată în Air Fryer
O rețetă simplă și rapidă pentru o șuncă cu os suculentă, glazurată cu miere și muștar, gătită perfect în air fryer.
🥘 Ingrediente
bucată șuncă cu os — 1 (aprox. 1 kg)
miere — 2 linguri
muștar — 2 linguri
boia de ardei dulce — 1 linguriță
usturoi pudră — 1 linguriță
ceapă pudră — 1 linguriță
piper — după gust
sare — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Uscați bine șunca cu os cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
2Într-un bol mic, amestecați mierea, muștarul, boiaua de ardei, pudra de usturoi și ceapă, piperul și sarea pentru a obține o marinadă omogenă. Ungeți toată suprafața șuncii cu acest amestec, asigurându-vă că este acoperită uniform pe toate părțile.
3Așezați șunca în coșul air fryer-ului și gătiți la 180°C timp de 25–30 de minute, întorcând carnea ocazional pentru o coacere uniformă.
4Șunca este gata când temperatura internă atinge 70°C. Verificați cu un termometru de carne; dacă nu aveți unul, respectați timpul de gătire recomandat.
5Serviți șunca suculentă și aromată, direct din air fryer.
🛒 Listă cumpărături
șuncă cu os, miere, muștar, boia de ardei dulce, usturoi pudră, ceapă pudră, piper, sare