🍲 Diverse
Quiche Bolognese la Air Fryer
O rețetă rapidă și ușoară de quiche cu sos bolognese, preparată în air fryer.
🥘 Ingrediente
foaie de aluat foietaj sau aluat sărat (20 cm) — 1
sos bolognese — 250 g
ouă mari — 2
smântână pentru gătit (30% grăsime) — 100 ml
parmezan ras — 50 g
mozzarella rasă — 50 g
sare, după gust
piper negru, după gust
ierburi de Provence (opțional)
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C timp de 3 minute.
2Întinde aluatul și tapetează o tavă de tartă de 20 cm care încape în Air Fryer. Înțeapă fundul cu furculița.
3Întinde sosul bolognese uniform peste aluat.
4Într-un castron, bate ouăle cu smântâna, parmezanul, sarea și piperul. Toarnă amestecul peste sos.
5Presară deasupra mozzarella rasă și, dacă dorești, ierburi de Provence.
6Coace în Air Fryer la 180°C timp de 15–18 minute, până devine aurie și fermă.
7Lasă să se răcească 5 minute înainte de a desprinde din tavă și a servi.
🛒 Listă cumpărături
aluat foietaj sau aluat sărat, sos bolognese, ouă, smântână pentru gătit, parmezan, mozzarella, sare, piper, ierburi de Provence