🍗 Pui
Pui întreg cu lămâie și usturoi la Air Fryer
Un pui întreg fraged și aromat, gătit în air fryer cu lămâie și usturoi, uns cu unt aromat.
🥘 Ingrediente
pui întreg — 1 (aproximativ 1.5 kg)
căpățână de usturoi — 1
lămâie — 1
unt — 50 g
cățel de usturoi — 1
pătrunjel frunze, tocat mărunt — 2 linguri
zeamă de lămâie — 1 linguriță
👨🍳 Pași de preparare
1Uscați bine puiul cu prosoape de hârtie. Cu un cuțit ascuțit, crestați părțile mai groase și grase, cum ar fi pulpele și coapsele, și deschideți cavitatea inferioară pentru a găti uniform. Scoateți măruntaiele, dacă există. Tăiați lămâia în felii și căpățâna de usturoi în jumătăți pe orizontală. Umpleți cavitatea cu feliile de lămâie și ambele jumătăți de usturoi.
2Preîncălziți air fryer-ul la 160°C.
3Puneți puiul umplut în coșul air fryer-ului și gătiți timp de 50 de minute.
4Între timp, pregătiți untul cu usturoi și lămâie. Într-o cratiță mică, topiți untul cu cățelul de usturoi zdrobit la foc mediu. Lăsați untul să se rumenească și să devină aromat. Dați deoparte, radeți coaja de lămâie direct în cratiță și adăugați pătrunjelul tocat. Amestecați bine.
5Când puiul este gata, ungeți cu jumătate din untul aromat pe toată pielea. Lăsați să se odihnească 5 minute, apoi ungeți cu untul rămas. Serviți imediat.
🛒 Listă cumpărături
pui întreg, usturoi, lămâie, unt, pătrunjel