🍲 Diverse
Potée Auvergne cu cârnați afumați și burtă de porc (Air Fryer)
O reinterpretare a tradiționalei tocănițe din Auvergne, gătită rapid în air fryer, cu varză, cartofi, cârnați afumați și burtă de porc.
🥘 Ingrediente
varză verde tăiată în sferturi — 1/2
cartofi decojiți și tăiați bucăți — 4
morcovi tăiați rondele — 3
praz tăiat bucăți — 1
cârnați afumați — 2
burtă de porc (sau bacon afumat) — 300 g
supă de legume — 300 ml
frunză de dafin — 1
crenguță de cimbru — 1
Sare și piper după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Preîncălzește friteuza cu aer cald la 180°C.
2Într-un bol mare, amestecă varza, cartofii, morcovii și prazul.
3Adaugă burta de porc, cârnații, supa, cimbrul și frunza de dafin. Condimentează ușor cu sare și piper.
4Transferă totul într-un vas potrivit pentru friteuza cu aer cald.
5Gătește 35 de minute la 180°C, amestecând la jumătatea timpului.
6Lasă să se odihnească 5 minute înainte de servire.
🛒 Listă cumpărături
varză verde, cartofi, morcovi, praz, cârnați afumați, burtă de porc, supă de legume, frunză de dafin, cimbru, sare, piper