🍰 Desert
Plăcintă cu dovleac la Air Fryer
O plăcintă clasică cu dovleac, gătită rapid în air fryer, cu blat crocant din pesmet graham.
🥘 Ingrediente
pesmet graham (pișcoturi de biscuiți) — 2 căni
unt nesărat, topit — 5 linguri
zahăr tos — 1 cană
făină — 1 lingură
condiment pentru plăcintă cu dovleac — 1½ linguriță
sare — ½ linguriță
piure de dovleac — 480 g (17 oz)
ouă — 2
lapte evaporat — 355 ml (12 oz)
👨🍳 Pași de preparare
1Folosește tăvi de plăcintă care încap în air fryer-ul tău. Eu am folosit un Ninja Air Fryer cu două tăvi de 7 inci (18 cm), gătind câte una.
2Pregătește blatul: amestecă pesmetul graham cu untul topit până obții o compoziție care se modelează ușor.
3Presară amestecul în tăvi și presează-l bine, formând blatul. Lasă deoparte.
4Într-un bol mediu, combină zahărul, făina, condimentul și sarea.
5Adaugă piureul de dovleac, ouăle și laptele evaporat. Amestecă bine.
6Toarnă câte jumătate din compoziție în fiecare tavă.
7Dacă ai un air fryer de tip coș, confecționează o praștie din folie de aluminiu pentru a scoate ușor plăcintele.
8Coace în Air Fryer (sau folosește funcția Air Crisp de la Ninja Foodi) la 175°C (350°F) timp de 20-23 de minute. Verifică la 20 de minute; dacă centrul nu este ferm, mai lasă 3 minute.
9Scoate cu grijă și lasă să se răcească. Dă la frigider până la servire.
🛒 Listă cumpărături
Pesmet graham, unt nesărat, zahăr tos, făină, condiment pentru plăcintă cu dovleac, sare, piure de dovleac, ouă, lapte evaporat