🍗 Pui
Piept de pui la Air Fryer cu lămâiță și ghimbir, sos cremos de cocos
Piept de pui fraged, marinat în lapte de cocos, lămâiță și ghimbir, gătit rapid în Air Fryer și servit cu un sos cremos aromat.
🥘 Ingrediente
piept de pui — 500 g
tulpini de lămâiță — 2
bucată de ghimbir (cât un deget) — 1
lapte de cocos — 200 ml
căței de usturoi — 3
sos de soia — 2 linguri
lingură sos de pește — 1
lingură zahăr brun — 1
lime (zeama) — 1
sare și piper, după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Aplatizează pieptul de pui cu un zdrobitor, astfel încât să aibă grosime uniformă.
2Tocă mărunt lămâița, ghimbirul și usturoiul.
3Într-un bol, amestecă laptele de cocos, sosul de soia, sosul de pește, zahărul brun, zeama de lime și ingredientele tocate.
4Pune pieptul de pui în marinadă și lasă-l la frigider cel puțin 15 minute.
5Preîncălzește Air Fryer-ul la 180°C.
6Așază pieptul de pui în coșul Air Fryer-ului și gătește 12 minute, întorcându-l la jumătatea timpului.
7Între timp, toarnă marinada rămasă într-o cratiță mică și fierbe la foc mediu până se îngroașă (circa 3-4 minute).
8Servește pieptul de pui cu sosul de cocos turnat deasupra.
🛒 Listă cumpărături
piept de pui, lămâiță, ghimbir, lapte de cocos, usturoi, sos de soia, sos de pește, zahăr brun, lime, sare, piper