🍗 Pui
Piept de curcan suculent la Air Fryer
O rețetă rapidă și delicioasă pentru un piept de curcan fraged și aromat, gătit în air fryer.
🥘 Ingrediente
piept de curcan (1,36–2,7 kg, cu os sau fără os) — 1 bucată
ulei de măsline — 1 lingură
pudră de usturoi — 2 lingurițe
pudră de ceapă — 1 linguriță
paprika — 1 linguriță
sare — după gust
piper — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Dacă folosești piept de curcan congelat, dezgheață-l complet în frigider (calculează 24 de ore la fiecare 2,26 kg).
2Preîncălzește air fryer-ul la 182°C (360°F).
3Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu pudra de usturoi, pudra de ceapă, paprika, sarea și piperul.
4Freacă bine acest amestec pe tot pieptul de curcan, asigurându-te că este acoperit pe toate părțile.
5Așază pieptul de curcan în coșul air fryer-ului, cu partea cu pielea în sus (dacă are piele).
6Gătește în funcție de greutate: 1,36–1,81 kg → 60-70 minute; 1,81–2,27 kg → 70-80 minute; 2,27–2,72 kg → 80-90 minute.
7Verifică temperatura internă cu un termometru de carne; trebuie să ajungă la cel puțin 74°C (165°F).
8Scoate din air fryer și lasă să se odihnească 10-15 minute înainte de a felia.
🛒 Listă cumpărături
Piept de curcan, ulei de măsline, pudră de usturoi, pudră de ceapă, paprika, sare, piper