🍗 Pui
Piept de curcan la Air Fryer – suculent și fraged
O rețetă simplă și rapidă pentru un piept de curcan perfect gătit în air fryer, cu exterior auriu și interior suculent.
🥘 Ingrediente
bucată (~1.36 kg) piept de curcan fără os — 1
lingură rozmarin uscat — 1/2
spray de ulei de măsline — după necesitate
sare grunjoasă — după gust
piper negru măcinat — după gust
👨🍳 Pași de preparare
1Păstrează plasa pe pieptul de curcan pentru a-l ajuta să-și păstreze forma în timpul gătitului.
2Așază pieptul de curcan în coșul air fryer-ului.
3Pulverizează cu ulei de măsline și presară rozmarinul uscat. Condimentează cu sare, piper sau alte condimente după preferință.
4Gătește la 175°C timp de 20 de minute.
5Întoarce cu grijă pieptul de curcan, pulverizează din nou cu ulei de măsline și adaugă puțin rozmarin.
6Gătește încă 30 de minute la 175°C. Temperatura internă trebuie să atingă cel puțin 74°C.
7Lasă curcanul să se odihnească în air fryer timp de 10-15 minute, apoi îndepărtează plasa, feliază și servește.
🛒 Listă cumpărături
piept de curcan fără os, rozmarin uscat, ulei de măsline spray, sare grunjoasă, piper negru