🍰 Desert
Pecane Caramelizate la Air Fryer – Gustare Dulce Rapidă și Crocantă
Pecane caramelizate crocante, gătite rapid în air fryer, perfecte ca gustare dulce sau topping pentru deserturi.
🥘 Ingrediente
jumătăți de pecan (nuci pecan) — 454 g (16 oz)
albuș de ou — 1
lingură apă — 1
linguriță extract de vanilie — 1/2
cană (200 g) zahăr tos — 1
lingură scorțișoară măcinată — 1
linguriță sare — 1/2
Spray cu ulei de semințe de struguri (pentru air fryer)
👨🍳 Pași de preparare
1Pune jumătățile de pecan într-un bol și stropește-le cu albușul de ou, apa și extractul de vanilie. Amestecă bine și lasă-le să stea 1-2 minute.
2Într-un bol mic, amestecă zahărul tos, scorțișoara măcinată și sarea.
3Presară treptat amestecul de zahăr peste pecane, amestecând ușor după fiecare adaos, până când toate nucile sunt uniform acoperite.
4Pulverizează ușor coșul air fryer-ului cu spray de ulei de semințe de struguri sau tapetează-l cu hârtie de copt.
5Așază un singur strat de pecane în coș și gătește-le în air fryer la 160°C timp de 8-10 minute.
6Lucrează în serii (aproximativ 3 serii în total) până când toate pecanele sunt gata.
🛒 Listă cumpărături
jumătăți de pecan, albuș de ou, extract de vanilie, zahăr tos, scorțișoară măcinată, sare, spray cu ulei de semințe de struguri